収穫の季節

こんばんは！

少しずつ活発に活動を始めているサドルバック農業部です。

前回のさくらんぼのお知らせをはじめ、

５月はサドルバック農業部に取って収穫の始まりの時期でもあります！！

とはいっても多少のお手入れはしますが、

ほとんど主に季節を待って収穫のみな部分もありますが・・・。

それでも毎年ここの自然ですくすく育ってくれている果実があるのです！

まずは昨日の写真

こちらはサドルバック牧場内で自生している木いちごです。

去年はこれが沢山収穫できたのでジャムを作りました♪

（去年のジャム作りの様子はこちらをご覧下さい）

後日改めて収穫に出かけようと思います☆

どれくらい収穫できるかわかりませんが、

できればまたジャムにしたいですね〜。。

うまく収穫できたらまたお知らせしますね(^o^)b

そして本日は

「カラー」というオレンジを収穫しました。

もともとミカン畑として栄えていたサドルバックの土地に残る一本の木から穫れたものですが、

実はとてもジューシーで美味しいです♪

ちなみにこちらの「カラー」は沢山ではありませんが、

カフェの方で販売中です(^^)v

来月になればビワ、そして甘夏と・・・。

これからも楽しみがいっぱい待っています♥

考えただけでヨダレが・・・（笑）

こうして収穫した一部の果物や野菜は、

不定期で決して多くない量ですが、

カフェで販売しております。

見栄えは自慢できませんが、

味はしっかりしてますよ！

（毎度収穫時に味見をしています）

機会があればぜひ手に取って見てみて下さい♪

michi